O Grupo Pestana Viseu é um conjunto de empresas que fazem parte do Grupo Pestana, um dos maiores grupos hoteleiros de Portugal e um dos mais reconhecidos a nível internacional. O Grupo Pestana Viseu é composto por dois hotéis na cidade de Viseu, localizada no centro de Portugal.
O primeiro hotel é o Pestana Palácio do Freixo, um hotel de luxo localizado na margem do rio Douro, na cidade do Porto. O hotel é um palácio histórico do século XVIII que foi cuidadosamente restaurado e convertido em um hotel de cinco estrelas. O hotel possui 87 quartos e suítes, cada um com uma decoração exclusiva e elegante. O Pestana Palácio do Freixo também possui um spa, um restaurante premiado e várias salas de reunião e conferência.
O segundo hotel é o Pestana Viseu Hotel, um hotel moderno localizado no centro da cidade de Viseu. O hotel possui 99 quartos e suítes, cada um com uma decoração moderna e confortável. O Pestana Viseu Hotel também possui um restaurante, um bar, um spa e várias salas de reunião e conferência. O hotel é ideal para quem procura conforto e conveniência durante a sua estadia na cidade.
Ambos os hotéis do Grupo Pestana Viseu oferecem aos hóspedes uma experiência única de hospedagem, com uma equipe dedicada e amigável que está sempre pronta para atender a todas as necessidades dos hóspedes. Os hotéis também oferecem serviços de alta qualidade, desde o serviço de quarto 24 horas até o serviço de lavanderia.
O Grupo Pestana Viseu também oferece aos hóspedes uma ampla variedade de atividades e experiências. Os hóspedes do Pestana Palácio do Freixo podem desfrutar de passeios de barco pelo rio Douro, bem como visitas guiadas a adegas de vinho do Porto na região. Os hóspedes do Pestana Viseu Hotel podem explorar a cidade de Viseu e suas atrações históricas, como a catedral e o museu grão-vasco.
Além disso, o Grupo Pestana em Viseu também oferece pacotes de férias e escapadelas, incluindo pacotes de golfe, pacotes de spa e pacotes de enoturismo. Esses pacotes oferecem aos hóspedes a oportunidade de experimentar o melhor da região, combinando hospedagem de luxo com atividades divertidas e emocionantes.
Pestana Viseu – Novas vagas disponíveis
- Cozinheiro 1ª (m/f)
- Sub-Chefe de cozinha (m/f)
- Empregado Mesa 1ª (m/f)
Cozinheiro de 1ª (m/f) – Pestana Viseu
Descrição da função:
- Preparar os diferentes pratos sob as orientações do chef de Cozinha
- Confecciona os doces destinados às refeições;
- Recebe os víveres e os outros produtos necessários à confecção das refeições, sendo responsável pela sua guarda e conservação;
- Conhecimento das normas de HACCP
- Preparação dos ingredientes frescos para cozinhar de acordo com as receitas ou menu
- Cozinhar os alimentos e preparar os itens de menu em tempo útil
- Usar os equipamentos da cozinha com segurança e responsabilidade
- Garantir a higiene e limpeza adequadas das superfícies e recipientes de armazenamento
- Realizar outras atividades, não especificadas atrás, necessárias à persecução dos objetivos da função
- Elabora ou colabora na elaboração das ementas;
Requisitos:
- Formação relacionada a Hotelaria / Turismo, especialidade em gastronomia
- Experiência de 3 anos com funções similares, de preferência em Hotelaria
- Capacidade de trabalhar em equipa
- Flexibilidade, proatividade e versatilidade
- Capacidade de organizar e planear
- Disponibilidade para trabalhar em diferentes turnos (horário de trabalho) em função das necessidades da Operação.
O QUE OFERECEMOS:
- Cartão Staff com descontos e parcerias;
- Pestana Academy onde pode usufruir de formações;
- Mobilidade e Oportunidades Internas;
- Apoio á comunidade e Voluntariado;
- Saúde e Bem-estar;
EMPREGADO DE MESA DE 1ª (M/F) – Pestana Viseu
AS TUAS PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES:
- Receber e acompanhar os clientes até à sua mesa;
- Apresentar o menu e dar informações detalhadas quando solicitado (por exemplo, sobre quantidades, ingredientes ou possíveis alergias alimentares);
- Preparação das mesas, talheres e copos;
- Informar os clientes sobre os produtos especiais do dia;
- Receber os pedidos dos clientes;
- Forte capacidade comunicação com a equipa da cozinha;
- Serviço de F&B nas diferentes áreas do Pousada (serviço de rooms service);
- Fornecer um excelente serviço ao cliente.
QUEM PROCURAMOS:
- Formação relacionada a Hotelaria / Turismo, especialidade em gastronomia;
- Conhecimentos de Micros/Simphony;
- Experiência de 3 anos como empregado de mesa, de preferência em Hotelaria;
- Capacidade de trabalhar em equipa;
- Flexibilidade, proatividade e versatilidade;
- Bons conhecimentos de inglês;
- Capacidade de organizar e planear;
- Disponibilidade para trabalhar em diferentes turnos (horário de trabalho) em função das necessidades da Operação.
O QUE OFERECEMOS:
- Cartão Staff com descontos e parcerias;
- Pestana Academy onde podes usufruir de formações;
- Mobilidade e Oportunidades Internas;
- Apoio à comunidade e Voluntariado;
- Saúde e Bem-estar;
SUB CHEFE DE COZINHA (M/F) – Pestana Viseu
AS TUAS PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES:
- Organizar, coordenar e controlar todas as atividades que se desenrolam na cozinha;
- Planear e organizar a produção de refeições diárias ou de eventos especiais;
- Planear a aquisição dos produtos alimentares necessários em função do número de refeições a produzir e os stocks existentes;
- Coordenar as equipas por que é responsável;
- Treinar e integrar novos colaboradores;
QUEM PROCURAMOS?
- Formação relacionada a Hotelaria / Turismo, especialidade em gastronomia
- Experiência de 5 ano em Hotéis de 4 e 5*
- Conhecimentos de HACCP
- Capacidade de trabalhar em equipa
- Fluência na língua inglesa (falada e escrita);
- Flexibilidade, proatividade e versatilidade
- Capacidade de organizar e planear
- Disponibilidade para trabalhar em diferentes turnos (horário de trabalho) em função das necessidades da Operação.
O QUE OFERECEMOS:
- Cartão Staff com descontos e parcerias;
- Pestana Academy onde pode usufruir de formações;
- Mobilidade e Oportunidades Internas;
- Apoio á comunidade e Voluntariado;
- Saúde e Bem-estar;
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